Египет:

отдых в Египте, отели Египта, путевки, горящие туры, карта Египта

Практическая информация для туристов

Питание

Как правило, в ресторанах и отелях туристам предлагается европейская кухня. Тем не менее, внимательно изучив шведский стол, вы можете найти там национальные египетские блюда, такие как:

  • Фуль (это тушеные бобы);
  • Шиш-таук (шашлык из курицы);
  • Тахину (закуску из кунжута);
  • Таамию (котлету из бобов с зеленью);
  • Каркаде (отвар цветков Каркаде);
  • Умм Али (блюдо из орехов и изюма).

Лучшие рестораны обычно можно найти при гостиницах с высоким рейтингом. Там, например, можно найти такие спиртные напитки, которых в других местах вы можете не встретить.

Ну и, конечно же, не обошлось без столпов глобализации – заведений Pizza Hut и McDonalds. Их можно найти в крупных туристических центрах и практически во всех городах.

Прямо на улицах расположено много небольших закусочных, в которых можно найти шаурму, фуль и кошари (напрашивающиеся ассоциации не уместны: это отварной рис с жареной лепешкой).

В городах, расположенных у моря, встречается множество рыбных ресторанов. Там большой выбор сортов рыбы. Блюдо приготовят при вас. Обычно рыбу жарят на масле или готовят на гриле.

Не обошлось и без кофеен, которые можно встретить повсеместно. Там туристам, прибывшим на отдых в Египет, предлагают чай, кофе и кальян (не забудем, что египтяне большие любители курения).

Если вы хотите попробовать настоящую египетскую кухню, не поленитесь заглянуть в какой-то из арабских районов. Там можно отведать, например, классический египетский завтрак, так называемый хэвтар. Обычно это вареные бобы со специями в кисловатом соусе, с зеленью и мелко рублеными овощами. Блюдо запивают холодным чаем каркаде, приготовленным из лепестков суданской розы.

Очень любят египтяне также смесь фасоли, чечевицы и злаков с жареным луком, залитую острым соусом.

К национальным блюдам можно отнести и жареных голубей, фаршированных кашей. Египтяне разводят голубей для употребления в пищу.